披薩辮子麵包食譜(http://www.yokofu.tw/fill-and-weave/)：
所需食材 ( 2 份):
辮子麵包部分：
麵粉 500 g
乾酵母 5 g
糖 1茶匙
鹽 1茶匙
溫水 300 ml
橄欖油 3湯匙
內餡部分：
番茄醬 150 ml
莫札瑞拉起司 200 g
義式臘腸 120 g 切塊
其它：
蛋黃
白芝麻 2 湯匙
作法：
1.均勻混合辮子麵包所有的成分，並蓋上乾淨的布，等待一小時。
2.將發酵好的麵團，分成6小顆，然後用桿麵棍桿成長條橢圓狀。
3.接著中間塗上番茄醬、放上莫札瑞拉起司和義式臘腸。然後，將邊緣的麵皮往內折，上下也是，目的在將其密封。
4.封好後，將三條的末端壓在一起，然後開始編織成辮子(另外3條亦是)，編好後，底部記得要固定封好。
5.最後，塗上蛋液，放入170度烤箱30公分。
